Sabe alguma coisa sobre o sésamo? As suas pequenas sementes são bem conhecidas. Encontramo-las nas barras de cereais e em muitos bolos, sobretudo orientais! Também podem ser encontradas em pães de hambúrguer, para lhes dar um aspeto ainda mais atraente... sabe do que estamos a falar !

Mas o sésamo, cujas sementes são mais pequenas do que as de linhaça, também está disponível em óleo.

Não espere mais para descobrir os benefícios inesperados do óleo de sésamo !

Óleo de sésamo: um olhar sobre uma semente utilizada há mais de 5000 anos

O Sesamum indicum, ou Sesamum orientale, é um membro da família botânica das Pedaliaceae. A origem exacta do sésamo continua a ser pouco clara. Diz-se que foram encontrados vestígios que remontam a mais de 3300 anos na Mesopotâmia. Fala-se também de uma origem indiana, daí o seu nome "indicum".

Seria mais correto dizer que o sésamo é originário de África e que depois se espalhou para a Ásia. É uma das mais antigas plantas cultivadas, datando de 2500 a.C. Atualmente, o sésamo é cultivado principalmente na China, na Índia, na América Central e no Golfo Arábico.

A principal utilização do óleo de sésamo é na Ayurveda. Era utilizado na composição de remédios para aliviar as dores.

O óleo de sésamo que oferecemos é de cor clara, variando entre o amarelo pálido e o amarelo dourado. Tem uma textura muito fluida, o que faz dele um cosmético que penetra facilmente na pele.

Composição do óleo de sésamo

O óleo de sésamo contém principalmente ácidos gordos insaturados (ácido palmítico, ácido oleico, ácido linoleico, etc.).

Mas também :

- Matérias insaponificáveis (sesamina, sesamol, sesaminol) ;

- Vitamina E ;

- Provitaminas A e B ;

- Beta-sitosterol ;

- Campesterol

A composição do óleo de sésamo pode variar muito em função do processo de extração. Por isso, recomendamos que escolha um óleo de sésamo 100% natural, prensado a frio e virgem. Como o nosso óleo de sésamo Tameem.

Óleo de sésamo cosmético e óleo de sésamo alimentar: existe alguma diferença ?

Para extrair o óleo de sésamo, é necessário, em primeiro lugar, colher as cápsulas que contêm as sementes de sésamo. Há duas formas de o fazer:

- Torrar as sementes de sésamo: o óleo resultante será escuro, com um aroma muito pronunciado. Faz lembrar os deliciosos aromas das nozes.

- Deixar as sementes brancas: serão então prensadas a frio sem serem torradas. O óleo de sésamo será muito mais claro, com um aroma muito ligeiro. Este é o método utilizado para obter óleo de sésamo para uso cosmético.

Todos os benefícios do óleo de sésamo

Eis os benefícios do óleo de sésamo natural:

- É um óleo que regula o apetite, um pouco como o feno-grego ou as sementes de chia, que são saciantes ;

- O seu elevado teor de fibras torna-o um óleo útil contra a obstipação ;

- Na pele, alivia a comichão e a irritação (psoríase, eczema, descamação...) ;

- Como óleo de massagem, acalma o reumatismo e as dores articulares ;

- Tal como oóleo de cominho preto, este óleo é benéfico contra o colesterol ;

- É recomendado para a prevenção de perturbações cardiovasculares ;

- O óleo de sésamo é benéfico para a memória e a concentração ;

- Como cosmético, é útil para a beleza das unhas e do cabelo ;

- Muito rico em antioxidantes, ajuda a proteger a pele das agressões externas. Nomeadamente os raios UV. Ajuda igualmente a pele a regenerar-se mais facilmente e a retardar o envelhecimento das suas células ;

- A pele madura encontrará no óleo de sésamo um aliado eficaz contra o envelhecimento, tal comoóleo de argão

- Este cosmético natural proporciona à pele uma hidratação intensa e restaura a sua elasticidade.

Utilizar óleo de sésamo todos os dias

Há muitas maneiras de utilizar o seu óleo de sésamo! Dependendo da qualidade do seu óleo, quer seja para a alimentação ou para a cosmética, pode tirar o máximo partido dele todos os dias.

Utilização cosmética

- Elixir bucal: por mais surpreendente que possa parecer, este óleo é útil para combater inflamações e bactérias. Pegue numa colher de sopa de óleo de sésamo e faça um bochecho na boca durante cerca de 15 minutos. Cuspa-o e depois enxagúe a boca !

- Óleo de massagem: o óleo de sésamo é frequentemente utilizado como base para fazer o seu próprio óleo de massagem. Também pode misturá-lo com óleo de menta para criar um tratamento altamente eficaz para aliviar a dor.

- Para a beleza do cabelo: graças à sua ação revigorante, o óleo de sésamo é o aliado perfeito para os cabelos baços e sem vida. Actua também como agente anti-caspa.

Em geral, o nosso óleo de sésamo Tamem será um ingrediente de eleição nas suas preparações caseiras! É ideal para cremes hidratantes. Um creme de noite antirrugas, misturado com o excecionalóleo de figo-da-índia por exemplo !

Utilização de alimentos

O óleo de sésamo é delicioso como tempero para saladas. Também pode ser utilizado para substituir o óleo vegetal em bolos.

É um azeite delicado que também é ótimo com carne grelhada, dando um sabor exótico aos seus pratos.

Também pode ser utilizado como óleo para fritar !

Conservação

Este óleo conserva-se muito bem. É aconselhável guardá-lo num local escuro à temperatura ambiente.

No entanto, tenha em atenção que o óleo de sésamo tende a solidificar abaixo dos 15 graus.

Precauções

O óleo de sésamo é um óleo muito suave. Pode até ser adequado para a pele frágil dos bebés. No entanto, é melhor ser evitado por crianças e mulheres grávidas. Devido ao seu baixo risco de reação cutânea.

As pessoas alérgicas ao sésamo podem também ser alérgicas ao seu óleo quando aplicado na pele. Efetuar um teste na dobra do cotovelo.

Todas as informações contidas neste artigo não substituem o aconselhamento ou tratamento médico. Não nos responsabilizamos por qualquer utilização incorrecta do óleo.

Consulte um médico se tiver quaisquer questões relacionadas com a sua saúde.

REF342A
8 Itens

na mesma categoria