Nigella

Os produtos à base de cominhos pretos estão a tornar-se cada vez mais populares, graças aos muitos benefícios desta planta e das suas sementes.

O que é a semente de cominho preto?

O cominho preto é uma planta herbácea anual da família das Ranunculáceas. Cresce até cerca de 50 cm de altura. As suas sementes são reconhecidas pelo seu cheiro e sabor caraterísticos, pela sua forma triangular e angular (2 a 3 cm de comprimento) e pela sua cor preta intensa. A Nigella é também conhecida como cominho preto ou Nigella Sativa em latim. Nos países árabes, o nome difere de país para país. No Egito e na Síria, chama-se Habbat al Barrak (a semente da bênção), na Arábia é Habatu sawda (a semente negra), como na tradição muçulmana.

A composição da semente de cominho preto

Contém mais de uma centena de componentes que lhe conferem o seu efeito milagroso. Contém fosfato, ferro, fósforo, cálcio, sódio e potássio. É uma fonte rica em ácidos gordos insaturados, contendo cerca de 35% de lípidos, 21% de proteínas e 38% de hidratos de carbono. As essências que constituem a maior parte da sua potência (Nigellone e thymoquinon) são verdadeiros anti-histamínicos, antioxidantes, anti-infecciosos e têm um efeito bronco dilatador.

Os benefícios do cominho preto

De acordo com o artigo de Hans Wagner, contém antibióticos capazes de destruir qualquer vírus, micróbio ou bactéria. Contém também caroteno, que tem propriedades anti-cancerígenas, e hormonas sexuais fertilizantes e estimulantes. Contém enzimas antiácidas, agentes calmantes e elementos que estimulam o desenvolvimento da inteligência. (Fonte: Guérir par la graine de nigelle, Editions Orientica).

Como utilizar o óleo de cominho preto ou a semente de cominho preto

Dores quotidianas

- Dores de garganta: esmagar as sementes de cominho preto ou utilizar diretamente o pó de cominho preto e aquecer em mel, limão e azeite, depois tomar uma colherada. De preferência, tomar logo que a dor de garganta apareça.

- Constipações: colocar algumas sementes de cominho preto dobradas num frasco e cheirá-las regularmente. Outra forma: torrá-las, depois esmagá-las, misturá-las com azeite e administrá-las pelo nariz sob a forma de gotas, três ou quatro vezes por dia.

- Dor de dentes: colocar um pouco de pó da mistura acima num pano e morder o dente afetado durante cerca de dez minutos.

- Dor de cabeça crónica: misturar a semente preta com quantidades iguais de anis e de cravinho, triturar finamente e engolir, com água, uma colher de chá duas vezes por dia: uma antes do pequeno-almoço e outra antes do almoço. Um segundo método de utilização: aplicaróleo de cominho preto na zona dolorosa e massajar.

Doenças crónicas

- Pedras nos rins e na bexiga: começar por preparar uma mistura homogénea composta por dois copos de pó de sementes pretas e meio quilo de mel de abelha. Em seguida, todas as manhãs, diluir uma colher e meia de sopa desta mistura em meio copo de água morna e bebê-la com o estômago vazio. Esta mistura deve ser conservada no frigorífico e dura quinze dias.

- Pressão sanguínea: misturar uma colher de chá de sementes de cominho preto em pó com uma colher de sopa de mel de abelha, adicionar um pouco de alho esmagado e comer com o estômago vazio. O tratamento dura entre dez e vinte dias, consoante o estado do paciente.

- Diabetes: misturar uma medida de cominho preto em pó com uma medida de agrião em pó, meia medida de mirra em pó e meia medida de casca de romã esmagada, depois tomar uma colher de chá todas as manhãs com o estômago vazio, um quarto de hora antes do pequeno-almoço. Esta mistura deve ser mantida num frasco fechado, longe do calor.

- Para a asma e as alergias ao pólen: colocar um copo de sementes de cominho preto num frasco, depois deitar água a ferver sobre elas, mexer e deixar em infusão. Respirar o vapor durante cerca de 15 minutos, depois de cobrir a cabeça com um pano.

- Falta de ar e insuficiência respiratória: tomar regularmente sementes de cominho preto misturadas com água ouóleo de cominho preto.

Na pele

- Tonturas: massajar as têmporas e a nuca comóleo de cominhos pretos.

- Otite: colocar algumas gotas deóleo de cominhopreto no ouvido.

- Herpes: aplicar diariamenteóleo de cominho preto na zona afetada. É aconselhável repetir a operação várias vezes ao dia.

- Eczema: aplicar óleo de cominho preto na zona afetada pelo eczema.O óleo de cominho preto deve ser aplicado de preferência a uma temperatura morna.

- Má tez: misturar uma colher de óleo de cominho preto com uma colher de azeite e massajar a mistura no rosto, deixando-a atuar durante pelo menos uma hora. Enxaguar o rosto com água e sabão.

- Verrugas: misturar meia medida de sementes de cominho preto em pó numa medida de vinagre de maçã vermelha, filtrar a mistura e recuperar o vinagre enriquecido com a essência de sementes de cominho preto. Em seguida, pegue num pedaço de pano áspero, humedeça-o com o vinagre e esfregue suavemente as verrugas cerca de dez vezes. Em princípio, as verrugas desaparecerão após cinco dias de tratamento com duas operações deste género por dia.

Nos olhos

- Irritações oculares: deitar uma colher de sopa de sementes de cominho preto em pó num litro de água a ferver, deixar em infusão durante 10 minutos, depois humedecer duas compressas com o líquido e colocá-las sobre os olhos durante cerca de dez minutos.

No cabelo

- Queda de cabelo: aplicaróleo de cominho preto em todo o couro cabeludo.

- Parasitas da pele (piolhos, pulgas, etc.): misturar meio copo de sementes de cominho preto em pó com meio copo de vinagre de sidra, deixar macerar durante 10 minutos, depois filtrar, guardar o resíduo, deixar secar para obter uma pasta que deve ser massajada no cabelo e deixada a atuar durante 4 horas. Enxaguar com água fresca.

Esterilidade

- Esterilidade masculina: começar por preparar uma mistura de uma parte de pó de sementes de cominho preto, uma parte de pó de agrião e um terço de pó de feno-grego e guardar num frasco ao abrigo do calor e da humidade. Em seguida, todas as manhãs, misturar uma colher de chá deste produto com uma colher de sopa de mel de abelha e uma ampola de geleia real e engolir tudo com o estômago vazio, um quarto de hora antes do pequeno-almoço, com um pouco de água. Em seguida, o paciente deve tomar uma tigela de leite fresco pasteurizado, ao qual deve ser adicionada, sempre que possível, uma colher de sopa de bebida de cevada adoçada com mel. O tratamento deve durar pelo menos quarenta dias.

O óleo de cominho preto Habachiya (da Etiópia) é considerado um dos melhores devido à qualidade das suas sementes, que são originárias da Etiópia.