Mel

Sempre com o objetivo de lhe oferecer excelentes produtos para a sua saúde, é natural que beneficie do precioso néctar colhido sob o doce nome de mel. É por isso que temos o prazer de lhe apresentar esta secção, onde encontrará a nossa seleção preferida de méis de qualidade de todo o mundo. Mas não é tudo.

Encontrará também todos os produtos da colmeia, maravilhosamente bons para o seu corpo. Falar-lhe-emos mais sobre o mel em geral. Quer se trate dos melhores méis de todo o mundo, dos seus inúmeros benefícios em particular, ou de todos os produtos da colmeia que estão a tornar-se cada vez mais populares.

Para começar, como é feito o mel?

O mel é a substância produzida pelas abelhas a partir do néctar das flores. As flores segregam este néctar para atrair as abelhas e assegurar a polinização. As amigas voadoras recolhem este líquido doce e armazenam-no no chamado papo. Este termo refere-se a uma bolsa especial onde começa o processamento do mel. As abelhas forrageiras depositam então a sua colheita na colmeia para a transmitir às suas companheiras operárias. As operárias trocam então o alimento entre si. Misturado com a saliva, o líquido torna-se um xarope. Em seguida, seca nas células de cera até que toda a água se tenha evaporado.

O mel é então armazenado nas células seladas. Para vossa informação, trata-se de um processo longo e muito organizado. Para se ter uma ideia, são necessárias mais de 500.000 idas à colmeia para produzir 1 litro de mel. Sem contar com os 5 litros de néctar necessários! O trabalho é, portanto, muito grande, para não falar dos diferentes tipos de mel que são produzidos.

As diferentes variedades de mel

Existem tantas variedades de mel quantas as plantas melíferas. É muito mel! Mas há três tipos principais de mel:

• Os méis monoflorais: fabricados a partir de uma única espécie de flor. São assim designados porque satisfazem determinados critérios em termos de cor, sabor e cheiro. Em termos de sabor, de cheiro e de percentagem de pólen das flores.
• Depois, há os méis poliflorais: também chamados méis "de todas as flores" e, por vezes, até "de mil flores", são fabricados a partir do néctar e/ou da melada que as abelhas recolheram de diferentes flores. Estas flores floresceram durante a mesma estação e na mesma zona.
• Por último, a melada: trata-se de uma substância que as abelhas também produzem, mas desta vez a partir dos excrementos dos pulgões que comem, principalmente nas folhas das árvores.

Mas seja qual for a sua origem ou variedade, é inegável que o mel contém inúmeros benefícios.

Os benefícios do mel em particular

Não é segredo que o mel tem muitos benefícios. De facto, para além de ser um alimento energético, consoante a variedade que contém, possui um conjunto de propriedades para além das antibacterianas, antioxidantes e inflamatórias. O mel de laranja, por exemplo, ajuda a melhorar a digestão, para além de ter propriedades particularmente calmantes. Outro exemplo é o mel de tomilho, que facilita o trânsito intestinal e alivia as dores de garganta, além de eliminar as bactérias. Por fim, o mel de jujuba é particularmente conhecido por reforçar a imunidade.

De um modo geral, o mel é composto por açúcares simples, o que significa que é facilmente metabolizado pelo organismo. É, portanto, uma poderosa fonte de energia e intensamente doce, o que facilita a substituição do açúcar refinado por uma pequena quantidade deste precioso néctar doce. Por fim, muitos méis são utilizados para tratar feridas e queimaduras. É mais uma razão para ser tão bom.

Dito isto, as nossas queridas e preciosas abelhas também nos fornecem outros produtos valiosos da colmeia. Comecemos pela geleia real.

Os benefícios da geleia real

Antes de mais, é preciso saber de onde vem a geleia real. Trata-se de uma substância branco-amarelada. É segregada pelas jovens abelhas amas. É o alimento exclusivo da rainha.

As operárias recebem-na apenas durante alguns dias no início da sua curta vida. Vivem cerca de 25 dias. A rainha, pelo contrário, pode viver até 5 anos, graças à geleia real. Este facto deve-se, sem dúvida, às suas poderosas propriedades revitalizantes e à sua capacidade de estimular a resistência biológica, reforçando o organismo e restaurando a vitalidade. E há ainda uma outra variedade de produtos da colmeia que também têm demonstrado os seus benefícios para a saúde desde a antiguidade!

A própolis, um antibiótico natural!

De cor amarela clara a castanha, esta substância resinosa é fabricada a partir de várias resinas de rebentos e cascas de árvores. Inicialmente, é utilizada para vedar fendas, proteger a colmeia da humidade e prevenir o bolor.

É muito utilizada no domínio medicinal, nomeadamente para aliviar a angina, a faringite e a rinite. É igualmente útil em estomatologia e dermatologia. Possui igualmente propriedades antimicrobianas, sendo esta uma das razões pelas quais é conhecido como um "antibiótico natural". Seguem-se algumas linhas sobre o último tesouro da colmeia: o pólen, claro.

Para além do mel, da geleia real e da própolis, aproveite os benefícios do pólen

É claro que não podíamos deixar de mencionar o precioso pólen das flores colhidas pelos apicultores. Apresentado em pequenas bolas, contém naturalmente propriedades antioxidantes.

Para além dos seus efeitos tonificantes, fortificantes e estimulantes. Tudo isto faz dele um aliado ideal, especialmente na mudança de estação. Agora já está totalmente informada sobre todos os produtos variados e de qualidade, que pode encontrar facilmente aqui. Mas ainda temos algumas informações finais para partilhar consigo. Qual será o melhor mel para comprar?

O melhor mel para comprar

Alguns dos melhores méis do mundo. E, claro, vai encontrá-los nos produtos que selecionámos para si. Acima de tudo, selecionámos o incomparável mel de Jujuba. Temos a certeza de que não ficará desiludido, sobretudo devido ao seu sabor e às suas preciosas virtudes.