Honing

Omdat we je altijd uitstekende producten voor je gezondheid willen bieden , was het niet meer dan logisch dat je zou profiteren van de kostbare nectar die wordt geoogst onder de zoete naam honing. Daarom stellen we je met veel plezier deze sectie voor, waar je onze favoriete selectie kwaliteitshoning uit de hele wereld vindt. Maar dat is nog niet alles.

Je vindt hier ook alle producten van de bijenkorf, heerlijk goed voor je lichaam. We vertellen je meer over honing in het algemeen. Of het nu gaat om de beste honingsoorten van over de hele wereld, hun talloze voordelen in het bijzonder, of alle producten van de bijenkorf die steeds populairder worden.

Om te beginnen, hoe wordt honing gemaakt?

Honing is de stof die door honingbijen wordt gemaakt van bloemennectar. Bloemen scheiden deze nectar af om bijen aan te trekken en voor bestuiving te zorgen. De vliegende vrienden verzamelen deze zoete vloeistof en slaan het op in de zogenaamde krop. Deze term verwijst naar een speciale buidel waar de honingverwerking begint. De foeragerende bijen deponeren hun oogst vervolgens in de bijenkorf om het door te geven aan hun medearbeiders. De werksters wisselen het voedsel onderling uit. Gemengd met hun speeksel wordt de vloeistof stroperig. Daarna droogt het in de wascellen tot al het water verdampt is.

De honing wordt dan opgeslagen in de verzegelde cellen. Ter informatie: dit is een langdurig en zeer georganiseerd proces. Om je een idee te geven: er zijn meer dan 500.000 trips naar de bijenkorf nodig om 1 liter honing te maken. En dan heb ik het nog niet eens over de 5 liter nectar die nodig is! Er komt dus heel wat bij kijken, om nog maar te zwijgen over de verschillende soorten honing die worden gemaakt.

De verschillende soorten honing

Er zijn evenveel soorten honing als er honingplanten zijn. Dat is een heleboel honing! Maar er zijn drie hoofdtypen honing:

• Monoflorale honing: gemaakt van één soort bloem. Ze worden zo genoemd omdat ze voldoen aan bepaalde criteria op het gebied van kleur, smaak en geur. Qua smaak, geur en percentage bloempollen.
• Dan zijn er de polyflorale honingsoorten: deze worden ook wel "bloemenhoning" en soms zelfs "duizendbloemenhoning" genoemd en worden gemaakt van nectar en/of honingdauw die de bijen van verschillende bloemen hebben verzameld. Deze bloemen bloeiden tijdens hetzelfde seizoen en in hetzelfde gebied.
• En tot slot, honingdauw: dit is een stof die bijen ook produceren, maar deze keer uit de uitwerpselen van bladluizen die ze eten, voornamelijk op boombladeren.

Maar wat de oorsprong of de soort ook is, het valt niet te ontkennen dat honing talloze voordelen bevat.

De voordelen van honing in het bijzonder

Het is geen geheim dat honing veel voordelen heeft. In feite is het niet alleen een energiegevend voedingsmiddel, afhankelijk van de soort , maar heeft het naast zijn antibacteriële, antioxiderende en ontstekingsbevorderende eigenschappen nog een hele reeks andere eigenschappen. Sinaasappelhoning helpt bijvoorbeeld bij het verbeteren van de spijsvertering en heeft ook kalmerende eigenschappen. Een ander voorbeeld is tijmhoning, die de darmtransit bevordert, keelpijn verlicht en bacteriën elimineert. Tot slot staat jujubehoning vooral bekend om zijn immuniteitsverhogende eigenschappen.

Over het algemeen bestaat honing uit eenvoudige suikers, wat betekent dat het gemakkelijk door het lichaam wordt gemetaboliseerd. Het is daarom een krachtige bron van energie en intens zoet, waardoor het gemakkelijk is om geraffineerde suiker te vervangen door een kleine hoeveelheid van deze kostbare zoete nectar. Tot slot wordt veel honing gebruikt om wonden en brandwonden te behandelen. Dat is nog een reden waarom het zo goed is.

Dat gezegd hebbende, onze lieve, kostbare bijen voorzien ons ook van andere waardevolle bijenkorfproducten. Laten we beginnen met koninginnengelei.

De voordelen van koninginnengelei

Allereerst moet je weten waar het vandaan komt. Het is een geelwitte substantie. Het wordt afgescheiden door jonge voedsterbijen. Dit is het exclusieve voedsel van de koningin.

De werksters krijgen het maar een paar dagen aan het begin van hun korte leven. Ze leven ongeveer 25 dagen. De koningin daarentegen kan tot 5 jaar leven, gedeeltelijk dankzij koninginnengelei. Dit is ongetwijfeld te danken aan de krachtige revitaliserende eigenschappen en het vermogen om de biologische weerstand te stimuleren, waardoor het lichaam wordt gestimuleerd en de vitaliteit wordt hersteld. En er is nog een andere verscheidenheid aan bijenkorfproducten die ook al sinds de oudheid hun gezondheidsvoordelen bewijzen!

Propolis, een natuurlijk antibioticum!

Deze harsachtige substantie is lichtgeel tot bruin van kleur en wordt gemaakt van een aantal knop- en schorsharsen. Deze worden aanvankelijk gebruikt om kieren te dichten, de bijenkorf te beschermen tegen vocht en schimmel te voorkomen.

Het wordt veel gebruikt in de geneeskunde, vooral om angina pectoris, faryngitis en rhinitis te verlichten. Het is ook nuttig in de stomatologie en dermatologie. Het heeft ook antimicrobiële eigenschappen, wat een van de redenen is waarom het bekend staat als een "natuurlijk antibioticum". Dan zijn er nog een paar regels over de nieuwste schat van de bijenkorf, stuifmeel natuurlijk.

Geniet naast honing, koninginnengelei en propolis ook van de voordelen van stuifmeel

Natuurlijk konden we niet voorbijgaan aan het kostbare stuifmeel van bloemen dat door imkers wordt geoogst. Het wordt aangeboden in kleine balletjes en bevat van nature antioxiderende eigenschappen.

Naast de verstevigende, versterkende en stimulerende effecten. Dit alles maakt het een ideale bondgenoot, vooral tijdens de seizoenswisseling. Nu ben je dus volledig op de hoogte van alle gevarieerde kwaliteitsproducten die je hier gemakkelijk kunt vinden. Maar we hebben nog wat laatste informatie om met je te delen. Welke honing kun je het beste kopen?

De beste honing om te kopen

Enkele van de beste honingsoorten ter wereld. En die vind je natuurlijk terug in de producten die we voor je hebben geselecteerd. Bovenal hebben we de onvergelijkbare Jujube honing geselecteerd . We weten zeker dat je niet teleurgesteld zult zijn, niet in de laatste plaats vanwege zijn smaak en kostbare deugden.