Ajwa dateert uit Medina

Ajwa dadels zijn de vrucht van de palmboom. Deze kleine, zwarte, zeer zoete vruchten worden meestal gedroogd gegeten. Ze zijn rijk aan vezels en zitten boordevol gezondheidsvoordelen.

De vruchten van de dadelpalm

De vruchten van de dadelpalm worden zelden vers verkocht, omdat ze gedroogd vele maanden houdbaar zijn. Verse vruchten zijn in feite een mooie gele bol. Ze zijn mollig en knapperig, met een goede dadelsmaak. Dezelfde gedroogde vruchten zijn amberkleurig, bruin of zelfs zwart. Dit concentraat van vezels en suiker is vandaag de dag zeer bekend. Het is nuttig voor sporters, omdat het de voedingsstoffen levert die nodig zijn voor langdurige lichamelijke inspanning, en het geeft studenten ook het duwtje in de rug dat ze nodig hebben voor intellectuele inspanning. Veel ouders geven hun kinderen liever dadels dan industriële snoepjes. Op die manier doen ze voorouderlijke tradities herleven, waarbij de snoepjes niets anders waren dan die beroemde dadels druipend van sap en suiker.

Een eeuwenoude palmboom gezegend door de hand van de Profeet ﷺ

Terug naar de geschiedenis: Toen de Profeet uit de stad Mekka werd verdreven, emigreerde hij (bekend als de Hegira, die het begin van de islamitische kalender markeerde) naar Medina. De stad heette toen Yathrib. Het ligt meer dan 400 km ten noorden van Mekka. Hij vestigde zich daar met zijn familie en metgezellen en werd verwelkomd door de moslims van Medina, de Ansars. Medina werd toen de hoofdstad van de Islam. De Profeet ﷺ bouwde er de Medina moskee, dezelfde waarvan de fundamenten vandaag de dag nog overeind staan. De Profeet ﷺ was niet alleen een staatshoofd, maar ook een arbeider, die het land met zijn handen bewerkte. We leren bijvoorbeeld dat hij in Medina een palmboom plantte, gezegend door zijn eigen hand. Deze palmbomen, geplant en herplant door de eeuwen heen, worden elk jaar geoogst. Deze dadels, geplant door de hand van de beste man, staan bekend als Ajwa dadels.

Talloze hadiths

Talloze hadiths, of profetische overleveringen, spreken over deze beroemde dadels. De beroemdste is deze: Volgens Sa'd ibn Abi Waqass zei de Profeet ﷺ: "Wie 's ochtends ontbijt met zeven dadels uit Al Ajwa, niets kan hem die dag schaden, noch gif noch tovenarij." Authentieke hadith, gerapporteerd door Al Boukhari en Moeslim in hun Sahih.

Deze hadith beveelt dus de consumptie aan, op een lege maag, van 7 Ajwa dadels, de dadelsoort die door de hand van de Profeet ﷺ is geplant. Deze heilzame effecten gaan zelfs door na de dood van de Profeet ﷺ. Aan de ene kant door de zegeningen van zijn aanplant in het algemeen, en door de waarachtigheid van deze hadith in het bijzonder. Deze soennah, die vandaag de dag weinig wordt beoefend, werd in het bijzonder beoefend door een eminente geleerde van de moslimgemeenschap: Sheikh Ibn Baz, van wie door degenen die hem kenden werd gemeld dat hij elke ochtend 7 dadels at tijdens het vasten. Het wordt vaak aanbevolen voor mensen die lijden aan psychologische stoornissen. Het wordt ook aanbevolen voor mensen die lijden aan hekserij, in overeenstemming met de vorige hadith.

Hoe ziet het eruit?

Er zijn veel verschillende soorten dadels. Sommige Arabische landen hebben zelfs dadelmarkten. Droog, vers, geel, bruin, mat, glanzend, er is voor elk wat wils. Ajwa dadels zijn over het algemeen klein en erg zwart. Ze zijn over het algemeen halfdroog. Ze behouden een licht vochtgehalte, wat ze een unieke smaak geeft. Hun schil is vrij vlezig en hun smaak is krachtig en zoet. In Medina worden ze één keer per jaar geoogst, in de zomer. De laatste jaren valt de oogst samen met de hadj-periode. Veel pelgrims hebben het geluk gehad om zakken vers geoogste dadels mee naar huis te nemen.

Wanneer moeten Ajwa dadels gebruikt worden?

Hoewel hun zeldzaamheid niet alleen te danken is aan hun locatie (Saoedi-Arabië) en hun uitzonderlijke zegen, is hun dagelijkse consumptie soms moeilijk in de praktijk te brengen. Dadels (in het algemeen) en de Ajwa dadel in het bijzonder kunnen worden gebruikt voor een aantal van de hieronder genoemde doeleinden:

• Spijsvertering: dadels vergemakkelijken de transit, die kan worden omschreven als een "luie" transit, dankzij hun hoge gehalte aan natuurlijke vezels.
• Post partum. Na de bevalling zijn vrouwen verzwakt. Veel verzen in de Koran (die het verhaal van Maryam, de moeder van 'Issa, aanhalen) raden aan om dadels te eten na de bevalling.
• Dadels zijn rijk aan magnesium en zijn voldoende om aan de magnesiumbehoefte van het lichaam te voldoen. Ze zouden beschermen tegen een aantal ziekten die verband houden met de dikke darm, de bloeddruk en zelfs het risico op een beroerte.
• dadels, die nu worden beschouwd als een 'superfood', zijn in feite rijk aan mineralen en vitaminen die essentieel zijn voor het functioneren van het menselijk lichaam, zelfs tijdens lichamelijke inspanning.

Getuigenis:

"Sinds mijn neef ze mee naar huis heeft genomen, eet ik ze elke dag. Ik ben een zoetekauw en het is een risicovrij genot, want deze dadels zijn cholesterolvrij, dus ik bederf mijn genot niet en ik geniet zonder schuldgevoel!

"Veel raqi's raden aan om Ajwa dadels te gebruiken, maar ik vroeg me af of het de moeite waard was, gezien de prijs. De raqi legde me toen uit dat hij had gezien hoe effectief ze waren, maar dat soms het gevoel van luiheid of twijfel dat zou kunnen komen door het nemen van deze dadels, of andere behandelingen, kwam van de hekserij zelf".

Een gevarieerd aanbod

Er is een breed scala aan verpakkingen beschikbaar om te voldoen aan de gevarieerde vraag en om toegankelijk te zijn voor alle portemonnees. Hoe kleiner de verpakking, hoe lager de kosten. Maar, zoals bij elk product, hoe groter de hoeveelheid, hoe aantrekkelijker de prijs-gewichtsverhouding voor de koper. We besteden bijzondere aandacht aan de herkomst van onze Ajwa dadels. We controleren elke partij die we ontvangen nauwgezet. De dadels zijn van topkwaliteit, van de laatste oogst. Ze worden vacuüm verpakt en opgeslagen in de best mogelijke omstandigheden om al hun voordelen te behouden.