Salbei, ein kleines Gartenkraut, das der Minze ähnelt, wird häufig in der Küche, in Soßen oder auch in Großmutters Kräutertee verwendet und hat mehr als nur einen Namen. Entdecken wir gemeinsam alle seine Vorteile für den menschlichen Körper.

Ein kleines, duftendes Kraut

Salbei wird hauptsächlich als Kräuter in der Küche verwendet. Wir bestreuen unsere Gerichte in der Regel mit diesen kleinen, geschnittenen, frischen oder getrockneten Kräutern und vergessen dabei oft, dass sie noch andere Tugenden haben, als unsere Geschmacksknospen beim Verzehr zu verfeinern. Es gibt zwei große Familien von Vorteilen: die inneren und die äußeren, um es kurz zu machen. Im Großen und Ganzen kann Salbei unser Immunsystem stärken, aber auch Mundschmerzen behandeln oder Bauchschmerzen und sogar prämenstruelle Beschwerden lindern. Zweifellos hat dieses kleine Gartenkraut mehr als nur ein paar Tricks auf Lager. Es ist nicht höher als Minze und seine grünen, leicht flaumigen Blätter verleihen ihm ein samtiges Aussehen, das sehr verführerisch ist. Man findet sie in den Marktständen neben Koriander und Minze. Sie wird im Maghreb traditionell als Tee verwendet und findet nach und nach ihren Platz in unseren Küchen und sogar in unseren Badezimmern wieder!

Ungeahnte innere Werte

Wenn man weiß, dass der Name des Salbeis lateinischen Ursprungs ist und von dem Begriff "salva" oder "salvare" stammt, der heilen bedeutet, kann man leicht verstehen, dass der Salbei viele Saiten in seinem Bogen haben wird, um unseren Alltag zu verbessern.

Im Maghreb wird er als Tee nach dem Essen verwendet, was seine Vorteile vor allem im Bereich der Verdauung verdeutlicht. Zu seinen innerlichen Vorteilen zählen unter anderem:

- Wirkt gegen Blähungen

- Unterstützt die Verdauung

- Wirkt gegen Sodbrennen

- Lindert Durchfall

- Lindert Blähungen

- Lindert prämenstruelle Schmerzen

- Antioxidativ

- Verbessert die kognitiven Funktionen

- Wirkung auf den Blutzuckerspiegel

- Hilft bei der Regulierung von Beschwerden im Zusammenhang mit den Wechseljahren.

Der regelmäßige Verzehr von Salbeiblättern soll also dazu beitragen, die negativen Auswirkungen bestimmter Krankheiten zu mildern und den Lebenskomfort des Anwenders dieser Blätter deutlich zu verbessern. Frisch verzehrt oder getrocknet und sogar zu Pulver gemahlen behalten sie all ihre Tugenden und Vorteile.

Externe Vorteile in der Kosmetik

Wir kennen nun die Vorteile des Salbeis für das Innere unseres Körpers, unsere Organe und unsere Gesundheit. Aber wie sieht es mit seiner äußerlichen Anwendung aus? Die wichtigste Eigenschaft des Salbeis ist seine schweißhemmende Wirkung. Erstaunlich, nicht wahr? Salbei wird seit vielen Jahren in der Kosmetik wegen seiner schweißhemmenden Eigenschaften eingesetzt. Man sagt, dass er schweißhemmend ist oder, wenn Sie einen noch technischeren Begriff verwenden möchten, dass er antidiaphoretisch ist. Salbei blockiert gewissermaßen die Schweißdrüsen und hilft all jenen, die unter starkem Schwitzen leiden, im Alltag besser damit umzugehen. Man ist sich oft nicht bewusst, wie lästig Probleme mit dem Schwitzen im Alltag sein können. Problemhaut oder Aknehaut kann ebenso Abhilfe finden wie ein fahler Teint, der wieder strahlender und klarer wird. Das Salbeiblatt hat also viele ungeahnte Vorteile, die man auf den ersten Blick kaum vermuten würde.

Gebrauchsanweisung für den Aufguss

Ob innerlich oder äußerlich, Sie sollten wissen, wie Sie das Salbeiblatt anwenden, um alle seine Vorzüge auf die bestmögliche Weise zu nutzen. Es gibt vier Möglichkeiten, Salbeiblätter zu verwenden:

- Als Tee aus getrockneten Salbeiblättern: Verwenden Sie 1 Teelöffel getrocknetes Salbeiblatt in einer Tasse mit 150 bis 200 ml Inhalt, übergießen Sie die Blätter mit heißem (nicht kochendem) Wasser und lassen Sie sie darin ziehen. Sie können den Tee nach den Mahlzeiten trinken, wenn Sie seine verdauungsfördernde Wirkung suchen, aber auch den ganzen Tag über, wenn Sie seine antioxidative Wirkung und seine gesundheitsfördernde Wirkung im Allgemeinen suchen.

- Als Mundspülung oder Umschläge. Sie können den gekühlten und gefilterten Aufguss als Mundspülung bei Zahnfleisch- oder anderen Zahnschmerzen verwenden. Sie können auch Hautreizungen oder Insektenstiche mit Umschlägen aus Kompressen behandeln, die mit dem abgekühlten Sud getränkt sind.

- Chiasamen werden auch als spanischer Salbei bezeichnet. Sie gelten als Superfood und werden insbesondere bei Sportlern häufig in die Ernährung aufgenommen.

Gebrauchsanweisung für die äußere Anwendung

- Als ätherisches Öl. Das ätherische Salbeiöl beruhigt krampfartige Schmerzen, mit anderen Worten Bauchschmerzen, die insbesondere mit prämenstruellen Schmerzen verbunden sind. Wenn es nur bei Erwachsenen in einer Dosierung von zwei bis drei Tropfen pro Tropfen, verdünnt auf einem Zuckerwürfel, angewendet wird, ist es wirksam. (Bei Kindern, schwangeren Frauen und Epileptikern nicht geeignet).

- Getrocknet und zu Pulver zermahlen können Sie es nach dem Duschen auf Ihre Achseln "klatschen" und so in aller Ruhe von seinen schweißhemmenden Eigenschaften profitieren. Die Verwendung von Naturprodukten ist insbesondere im Bereich der Deodorants wieder im Kommen, was könnte also natürlicher sein als Salbeipulver unter den Achseln?

Unabhängig von der verwendeten Form wird Salbei als Kur von mindestens acht Tagen im Abstand von mindestens drei Wochen zwischen den einzelnen Kuren angewendet.

In der Küche: Zurück zum Wesentlichen

Auch wenn man viele Aspekte des Salbeis entdeckt hat, insbesondere seine kosmetische und phytotherapeutische Verwendung, ist es natürlich seine aromatische Form, in der man ihn verwenden sollte! Mit seinem leicht kampferartigen Geschmack passt er besonders gut zu Geflügel und anderem hellen Fleisch.

So aromatisiert er die Gerichte auf subtile und angenehme Weise und sorgt gleichzeitig für eine unvergleichliche Verdauung.

Man kann Chiasamen über alltägliche Lebensmittel streuen, um die ernährungsphysiologischen Vorteile dieser Samen zu nutzen, vor allem ohne sie zu erhitzen.

Schlussfolgerung

Wenn Sie ein gesundes und natürliches Nahrungsmittel verwenden möchten, das Ihnen bei der Verdauung hilft, ist das Salbeiblatt sicherlich das, was Sie suchen? Es ist Ihr täglicher Verbündeter für eine bessere Verdauung.