Le sel fait partie intégrante de notre alimentation. Ce qui n’est autre que du chlorure de sodium, principalement, nous permet de saler nos plats et d’exhausser les goûts. Pourtant, on le consomme mal et généralement en trop grand quantité.

 

Il faut savoir que de nombreux sels que l’on trouve en grande surface sont très pauvres et peu recommandés pour notre santé. En effet, ces sels sont tellement blanchis et affinés, qu’ils perdent la quasi totalité de leurs nutriments. On leur ajoute ensuite de l’iode, du fluor et des anti-agglomérants.

 

Chez Huiles de ricin, nous avons fait le choix de vous proposer un sel plus authentique. Il s’agit du célèbre sel rose de l’Himalaya. Ce sachet refermable de 400g de la marque HEMANI renferme un véritable trésor coloré.

 

 

Le sel rose de l’Himalaya : quelques particularités

 

5g de sel. C’est la quantité par jour et par personne que nous devrions idéalement consommer. Ce qui est malheureusement loin de la réalité. Le chef cuisiner Jonathan Garnier s’est exprimé à ce sujet : «  (…) Si on mettait le même pourcentage de sel dans un coulis de tomates maison quil y en a dans une sauce tomate du commerce, on serait incapable de le manger! »

 

Le sel rose de l’Himalaya permet de saler ses plats en utilisant une petite quantité. C’est un sel de mine et non de mer ; il provient en effet d’un océan qui a disparu depuis déjà des millions d’années. On retrouve cette mine au nord-est du Pakistan, dont le gisement est profond de 600 mètres.

 

C’est donc d’un sel rose de l’Himalaya protégé de la pollution que nous héritons.

 

 

Quels sont ses bienfaits ?

 

Le sel rose de l’Himalaya aurait des bienfaits similaires aux autres sels marins. Mais on lui prête d'autres vertus :

 

  •      Il contient plus de 80 nutriments liés à sa provenance (potassium, zinc, sélénium, manganèse…) Dont du fer, qui lui donne cette couleur rose en s’oxydant ;

 

  •      Ce sel brut non raffiné est aussi excellent en tant qu’ingrédient cosmétique : il peut servir de sel de bain, dans les gommages des lèvres, du visage et du corps. Il peut aussi servir pour l’hygiène bucco-dentaire, dans le dentifrice et les bains de bouche ;

 

  •      Le sel rose de l’Himalaya permet de rééquilibrer le pH du corps ;

 

  •      Il améliore le système immunitaire ;

 

  •      Ce sel complet a des propriétés anti-bactériennes, anti-inflammatoires et relaxantes ;

 

Le petit plus : ce sel rose de l’Himalaya fera immédiatement son effet sur votre table, dans une salière transparente. Vous pouvez aussi mettre en valeur vos salades et autres entrées froides en disposant quelques grains par dessus.

 

Comment l’utiliser ?

 

Le sel rose de l’Himalaya est une excellente alternative au sel de table alimentaire que l’on connaît tous. Vous pouvez l’utiliser au quotidien, avec parcimonie, dans vos plats. Ainsi que pour préparer des cosmétiques maisons !

 

Astuce beauté : une cuillère de sel rose de l’Himalaya mélangée à un peu d’huile d’amande douceEt votre exfoliant pour le corps est prêt !

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