Le sésame, ça vous dit quelque chose ? Ses petites graines sont bien connues. Elles sont présentes dans les barres de céréales, et dans de nombreux gâteaux, notamment orientaux ! Mais aussi sur les pains à burger, pour leur donner une apparence encore plus attirante… vous savez de quoi on parle !

Mais le sésame, dont les graines sont plus petites que les graines de lin, existe aussi en huile.

Découvrez sans plus attendre l’huile de sésame, aux bienfaits inattendus !

L’huile de sésame : retour sur une graine utilisée depuis plus de 5 000 ans

Le Sesamum indicum, ou Sesamum orientale, fait partie de la famille botanique des Pédaliacées. L’origine précise du sésame reste un peu floue. Des traces datant d’il y a plus de 3 300 ans auraient été retrouvées en Mésopotamie. Alors que l’on parle aussi d’une origine indienne, d’où son nom « indicum ».

Le plus juste serait de dire que le sésame est originaire d’Afrique, puis, qu’il se serait étendu jusqu’en Asie. Faisant ainsi partie des plus anciennes plantes cultivées, jusqu’à 2500 avant J-C. À l’heure d’aujourd’hui, le sésame est principalement cultivé en Chine, en Inde, Amérique centrale et dans le Golfe Arabique.

Quant à l’huile de sésame, on connaît son utilité principalement dans la médecine Ayurveda. Où elle rentrait dans la composition de remèdes anti-douleurs.

L’huile de sésame que nous vous proposons est une huile de couleur claire, allant du jaune clair au jaune doré. Elle a une texture très fluide, ce qui fait d’elle un cosmétique qui pénètre facilement dans la peau.

Composition de l’huile de sésame

L’huile de sésame contient principalement des acides gras insaturés (Acide palmitique, oléique, linoléique…).

Mais aussi :

- Insaponifiable (sésamine, sésamol, sésaminol) ;

- Vitamines E ;

- Provitamines A et B ;

- Béta-sitostérol ;

- Campéstérol

Il faut savoir que la composition de l’huile de sésame peut fortement varier selon son procédé d’extraction. Il est donc recommandé de choisir une huile de sésame vierge, pressée à froid et 100% naturelle. Comme notre huile de sésame Tameem.

Huile de sésame cosmétique et huile de sésame alimentaire : une différence ?

Pour extraire l’huile de sésame, il faudra tout d’abord récolter les capsules dans lesquelles sont contenues les graines de sésame. Il existe alors deux procédés :

- Faire griller les grains de sésame : l’huile obtenue sera ainsi foncée, et son odeur bien prononcée. Rappelant fortement les délicieux arômes de la noix.

- Laisser les grains blancs : ils seront ainsi pressés à froid sans torréfaction. L’huile de sésame sera ainsi beaucoup plus claire, avec une senteur très légère. C’est ce mode d’obtention que l’on utilise pour l’huile de sésame à usage cosmétique.

Tous les bienfaits de l’huile de sésame

Voici les vertus de l’huile de sésame naturelle :

• C’est une huile qui régule l’appétit, un peu comme le fenugrec, ou encore les graines de chia qui sont rassasiantes ;

• Sa richesse en fibre en fait une huile utile contre la constipation ;

• Sur la peau, elle permet d’apaiser les démangeaisons et irritations de la peau (psoriasis, eczéma, desquamation…) ;

• Comme huile de massage, elle apaise les rhumatismes et les douleurs articulaires ;

• Tout comme l’huile de nigelle, cette huile est bénéfique contre le cholestérol ;

• Elle est recommandée dans la prévention de troubles cardio-vasculaires ;

• L’huile de sésame est une huile bénéfique pour la mémoire et la concentration ;

• En tant que cosmétique, elle est utile pour la beauté des ongles et des cheveux ;

• Très riche en antioxydants, elle aide à protéger la peau des agressions extérieures. Notamment contre les rayons UV. De plus, elle permet à la peau de se régénérer plus facilement et de ralentir le vieillissement des cellules ;

• Les peaux matures trouveront en l’huile de sésame un allié anti-âge efficace, tout comme avec l’huile d’argan 

• Ce cosmétique naturel apporte à la peau une hydratation intense et lui redonne de la souplesse.

Utiliser l’huile de sésame au quotidien

Il y a bien des façons d’utiliser votre huile de sésame ! En fonction de la qualité de votre huile, alimentaire ou cosmétique, tirez profit de cette huile au quotidien.

Son usage cosmétique

- Bain de bouche : aussi étonnant que cela puisse sembler, cette huile est utile pour combattre inflammations et bactéries. Prenez une cuillère à soupe d’huile de sésame et faire passer en bouche pendant une quinzaine de minutes. Crachez, puis rincez-vous la bouche !

- Huile de massage : bien souvent, l’huile de sésame est utilisée en tant que base pour confectionner sa propre huile de massage. Vous pouvez tout à fait la mélanger avec de l’huile de menthe afin d’obtenir un soin anti-douleur très efficace.

- Pour la beauté des cheveux : grâce à son action tonifiante, l’huile de sésame est l’alliée des cheveux ternes et sans vie. Elle agit aussi en tant qu’anti-pelliculaire.

De manière générale, notre huile de sésame Tamem sera un ingrédient de choix dans vos préparations maison ! Elle sera idéale dans des crèmes aux vertus hydratantes. Un soin de la nuit anti-ride, mélangé avec l’exceptionnelle huile de figue de Barbarie par exemple !

Son usage alimentaire

L’huile de sésame est délicieuse pour assaisonner une salade. Elle peut aussi remplacer l’huile végétale dans la confection de gâteaux.

C’est une huile délicate qui relèvera aussi à merveille la viande grillée, et apportera ainsi un goût exotique à vos préparations.

Il est aussi possible de s’en servir en tant qu’huile de friture !

Conservation

Cette huile se conserve très bien. Il est conseillé de la garder dans un endroit à l’abri de la lumière, à température ambiante.

Sachez toutefois que l’huile de sésame tend à se solidifier en dessous de 15 degrés.

Précautions

L’huile de sésame est une huile très douce. Elle peut même convenir aux peaux fragiles des bébés. Néanmoins, il est préférable d’éviter son utilisation pour les enfants et les femmes enceintes. En raison de son faible risque de réaction cutanée.

Les personnes allergiques au sésame pourraient aussi présenter une allergie à son huile en application cutanée. Veuillez effectuer un test dans le pli du coude.

Toutes les informations de cet article ne sauraient remplacer un avis médical ou un traitement. Nous ne sommes pas responsables d’une mauvaise utilisation de l’huile.

Veuillez consulter un médecin pour toute question relative à la santé.

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