Pour ceux qui ne connaissent pas encore les dattes ajwa, nous vous proposons de découvrir en exclusivité cette baie du désert. En plus de son apport nutritif, elle conserve une forte valeur spirituelle. L'Homme consomme ce fruit sec depuis très longtemps. 

Sa facilité de conservation rend cette variété unique en son genre. Elle traverse notamment les diverses époques tout en conservant sa saveur, ainsi que ses bienfaits thérapeutiques

Les dattes ajwa dans la religion musulmane

Cet aliment occupe une place symbolique dans le cœur des musulmans. Il doit ainsi cette réputation à son évocation de la part du messager d'Allah dans sa Sunna purifiée. Les dattes ajwa représentent la variété la plus luxueuse dans ce marché bien fourni. Ces différentes vertus, ainsi que sa saveur, nous ont poussés à en faire un de nos produits phares. 

Originaire d'Arabie Saoudite telle que les dattes Sukari, elle a tant d'arguments à faire valoir. Le messager d'Allah aurait, selon certains textes, planté certains palmiers au cœur de la ville de Médine. Cette information lui confère de facto une crédibilité plus forte dans l'esprit des musulmans. 

Ainsi, les musulmans se jettent à l'assaut de ces dattes, notamment lors de la période du Ramadan. Par cette occasion, ils expriment leur amour spirituel pour cette baie orientale, en plus de répondre à un besoin gustatif. 

D'ailleurs, les fournisseurs concentrent leurs efforts essentiellement lors de cette période afin de répondre à la demande accrue. Peu avant le fajr, n'hésitez pas à engloutir une ou plusieurs dattes après avoir mangé du amlou marocain.

Des bienfaits insoupçonnés à ne surtout pas sous-estimer

Les dattes ajwa n'ont pas dit leur dernier mot face à la concurrence féroce des dattes algériennes estampillées "deglet nour". Bien qu'elles soient plus onéreuses en raison de leur qualité supérieure, les dattes de Médine font office de convoitise en raison de leur appartenance à la tradition prophétique. 

En optant pour les dattes ajwa, vous choisissez de concilier principes religieux et plaisir gustatif. Le messager d'Allah, que la paix et la bénédiction soient sur lui, a notamment affirmé qu'elles contiennent un remède en plus du fait qu'elles proviennent du paradis. 

Dans un autre hadith, il nous a également encouragés à déjeuner avec sept dattes de "al ajwa" le matin. 

Sa provenance d'une des villes saintes pourrait nous laisser à penser que son caractère est semblable à l'eau de Zamzam dont la source se trouve à la Mecque. Ce produit naturel symbolise toute une histoire qui pousse à la méditation en plus de représenter un moyen de vaincre la soif et d'exaucement des invocations. 

Avec sa saveur, les dattes de Médine savent se tenir à la hauteur

Les dattes de Médine se présentent comme un remède pour les diabétiques. Surprenez notamment votre palais avec son goût légèrement caramélisé. Contrairement aux dattes provenant du Maghreb, on reconnaît celles-ci à leur aspect charnu, noir et extrêmement facile à conserver.

Alors, laissez-vous envoûter par sa saveur subtile et fine, appréciable dès la première bouchée. Huiles-de-ricin s'inflige au quotidien le fait de chercher à vous satisfaire. A bon entendeur ! 

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